花帝食品研究所正式啟動

啟動時間：2022年4月29日

啟動地點：花帝公司

根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展和未來市場發(fā)展的需要，為快速提高產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)轉(zhuǎn)化能力，加大市場技術(shù)服務(wù)力度，拓展廚務(wù)研發(fā)工程師隊伍建設(shè)，公司決定，正式啟動花帝食品研究所。

花帝食品研究所聯(lián)合中國烹飪協(xié)會名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地專家大師面向全國餐飲企業(yè)食品企業(yè)賦能服務(wù)！

花帝食品研究所團隊屬應(yīng)用開發(fā)類科研機構(gòu)，是目前食品領(lǐng)域集科研開發(fā)、質(zhì)量檢驗、技術(shù)服務(wù)等為一體的綜合性科研機構(gòu)。承載了質(zhì)量安全、消費趨勢、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈、技術(shù)工藝五大核心功能。

花帝食品研究所由研發(fā)總監(jiān)田寧寧擔(dān)任所長，營銷總監(jiān)李繼龍擔(dān)任副所長，孫云旭、藍敏、苗增志、徐文祥、王衛(wèi)剛、胡乃舉、劉曉軍、王凱等八位工程師分別負(fù)責(zé)不同的品類項目及產(chǎn)品的調(diào)研、分析研發(fā)、轉(zhuǎn)化應(yīng)用、體驗推廣、培訓(xùn)等工作。致力于為消費者提供健康、安全、美味、方便的美食解決方案。

食品研究所產(chǎn)品項目類別主要包括：

1、中餐類醬料醬汁

2、醬鹵肉制品調(diào)理速凍食品

3、包子餃子餡料食品

4、燒烤油炸小吃食品

5、湯粉湯面底湯系列

6、預(yù)制菜系列

另外也包括菜品研發(fā)、項目研發(fā)、根據(jù)市場及客戶的反饋需求的定制研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。

隨著客戶群體的多元化，花帝食品研究所的服務(wù)領(lǐng)域也在不斷擴大，延伸到企業(yè)食品安全、烹飪培訓(xùn)、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品應(yīng)用推廣等方面，助推終端用戶獲得更多的產(chǎn)品應(yīng)用體驗感。

花帝食品研究所的成立對宣傳食品安全、科學(xué)飲食起到積極作用，為廣大廚師和烹飪愛好者創(chuàng)建相互學(xué)習(xí)、提高和交流的園地；為飯店﹑食品生產(chǎn)企業(yè)提供蓬勃發(fā)展的舞臺。

未來

未來，餐飲要火爆，花帝來打造，花帝食品研究所聯(lián)合中國烹飪協(xié)會名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地，旨為全國餐飲連鎖企業(yè)和食品制造企業(yè)，提供技術(shù)咨詢，產(chǎn)品研發(fā)，應(yīng)用轉(zhuǎn)化，定制生產(chǎn)，現(xiàn)場教學(xué)，項目合作等共創(chuàng)共贏的服務(wù)做好保障工作，為中餐標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做出巨大貢獻！