大廚四寶肉王鮮香粉——制作清水丸子湯 做肉香，找肉王

肉食美味解決方案

一次只需加一勺，

聞著香味就想吃，

肉香飽滿濃郁口感豐富柔和 ，

烤雞、鹵味、豬頭肉、餡料、肉丸、火腿腸，

有肉的地方就用它，

好吃才是硬道理。

清水丸子湯的做法步驟

備料

豬肉250克

鹽、大廚四寶肉王鮮香粉、蔥姜末、香油、蛋清、水淀粉（適量）

步驟 1：

肉餡加蔥姜末，順一個方向攪拌，加入雞蛋、鹽、肉王鮮香粉、冰水、水淀粉（適量）、香油少許，攪拌至肉餡上勁，呈光亮度備用。

步驟 2：

鍋內(nèi)水燒開，關(guān)火以免丸子散碎。將肉餡逐個擠成玻璃球大小的圓丸，放入鍋中，再大火燒開，水開后小火，撇去浮沫，加鹽，大廚四寶雞精調(diào)味。開鍋煮熟后點香油。